“El éxito radica en tener un objetivo y dedicarse con pasión”

Lo ideal sería ofrecer la carne gourmet de animales premium a un precio de carne premium. Para lograr esto se requiere lograr un consenso entre los productores e industriales/exportadores, con el apoyo de las autoridades, para crear una institucionalidad que se enfo­que al desarrollo de un sistema de tipificación y calidad, la pro­moción de nuestra carne y el apoyo a la investigación e inno­vación para el continuo mejora­miento de nuestra producción y productividad. Cuando surgió una gran crisis que afectó las expor­taciones de carne a la Unión Europea (UE) (2002), se me dio la oportunidad y el privile­gio de servir y aportar mi grano de arena para el sector y el país, primero como viceministro de Ganadería y luego como minis­tro de Agricultura y Ganadería (2002-2003). DARÍO BAUMGARTEN LAVAND Profesión: Médico veteri­nario Cargo que ocupa: Miembro de la Comisión Directiva de la Asociación Rural del Para­guay (ARP), presidente de la Comisión de Relaciones Internaciona­les de la ARP, miembro de la Comisión de Carne y de la Comisión de Comunica­ciones de la ARP. ...[Leer más]