El primer torneo Latinoamericano de Domadores de Fuego en la feria Tata » Ñanduti

Este año, la feria gastronómica de fuego al aire libre Tata, que nació con la intención de devolver el respeto al fuego y ofrecer un espacio de comunidad en torno a la cocina, se realizará el sábado 29 y el domingo 30 de junio, de 10:00 a 23:00. Mientras toda la familia disfruta de dos agradables jornadas en el Centro Ecuestre La Matilde, en Luque (a 3 min del Aeropuerto Internacional Silvio Pettirossi, en dirección a Limpio), cocineros fanáticos del fuego podrán medirse en la que será la primera justa local del asado: el 1.er Torneo Latinoamericano de Domadores de Fuego, promovido por la Unión de Domadores de Fuego (UDF). Categorías Categorías disputadas el sábado 29 de junio: Complementarias: – Postre (ingrediente obligatorio: panceta) – Tres salsas de asado (chimichurri, criolla y picante) – Plato Típico (ingrediente obligatorio: harina de maíz) – Ingrediente Sorpresa (será develado el día de la competencia) Categorías disputadas el domingo 30 de junio: Oficiales: – Costillar vacuno entero, tipo ventana, con ocho huesos y de 6 a 7 kg. ...[Leer más]