Food park: el boom del negocio gastronómico que combina platos muy diversos - Periodismo Joven - ABC Color

Las combinaciones de estilos clásicos vintage y comidas variadas, hechas sobre cuatro ruedas, son componentes de los food trucks que dan colores a los food parks. Un camión de comidas, mejor conocido como gastroneta o food truck, es un anglicismo que da nombre a los vehículos vintage acondicionados en los que se cocinan y se comercian comidas rápidas. Los colores y el estilo clásico se apoderaron del control en los diferentes puestos de comidas del país, pues cuando la innovación y la creatividad se mezclan con la gastronomía, el resultado es un pequeño food truck o un gran food park. No obstante, no pasaría mucho tiempo para que un conocido food truck se acercara al joven con el fin de solicitar un espacio para instalar su vehículo de comidas rápidas. Las manos creadoras de los camiones de food truck Santiago Britos, responsable de un taller denominado “Kombie Chic, Transformación”, manifiesta que el auge de los combis food truck genera una fuente de trabajo muy importante para él, ya desde hace cuatro años, pues existe una gran cantidad de personas que abrazan fuerte al emprendimiento de esta clase. Opciones para ir a saborear en un food park Sobre la avenida Santísima Trinidad c/ Julio Correa en Asunción, se encuentra el Food Park Mburucuya, el cual es un predio bordeado de food trucks y locales de comidas dulces, orientales y nacionales. Bernardo O'Higgins, se encuentra el food park Las Hortensias, el cual posee bar de tragos y food trucks de comidas rápidas, además de contar con sector para niños y días especiales para hacer peñas con tus seres queridos. ...[Leer más]