SON TÍO Y SOBRINA. Colegas y parientes: los une la sangre y la chipa

Tío y sobrina posan junto a las chiperas de chipería Barrero, de don Juan Ramón Ayala. Juan Ramón Ayala (78) es conocido como uno de los pioneros de la chipa en nuestro país, un hombre que batalló desde abajo y logró salir a flote y además darle a su familia la vida que tal vez él no pudo tener. Hace 64 años que vende chipa y aunque tiene su local en la ciudad de Eusebio Ayala, su fuerte es y siempre fue la venta recorriendo distintas ciudades, principalmente de Asunción. Por otro lado, está María Ana López (66), quien aunque tiene menos trayectoria que don Ayala, es conocida y famosa en todo el país por vender una de las más deliciosas chipas de Barrero Grande. Ya son 64 años de trabajo para don Juan Ramón Ayala. Hace más de 50 años ya que María Ana se dedica a la venta de la chipa. “Cuando comencé tenía una compañera que ya tenía cerca de los 50 años en ese momento y ella cumplió 100 años hace poquito y me invitó y ahí estuve”, recordó. ...[Leer más]