Venezuela: El ciudadano promedio consume apenas 7 kilos de carne al año

Venezuela.- Expertos en economía agrícola advierten que la producción de carne y cerdo es la más baja de las últimas décadas. Las cajas con comestibles de los Comités Locales de Abastecimiento y Producción (Clap) no contienen pollo, cerdo, huevos o carne, con lo cual se condena a los dependientes de este subsidio a vivir sin una alimentación balanceada. Su director ejecutivo, el sociólogo Edison Arciniega, explicó a Infobae que se intensificó la ausencia de proteína animal en la dieta del venezolano y muy especialmente el de escasos recursos que depende del programa de alimentación Clap. “Ni en las cajas del Clap ni en la mesa del venezolano promedio hay suficiente proteína animal: huevos, leche, carne o cerdo. La ingesta de carnes de res y de cerdo, aves y huevos representa menos de 3% de la disposición promedio de alimentos”. ...[Leer más]